2008/11/09

南米料理は奥が深い ¿La comida latina es variada?

昨夜、大学の同級生シホリン&ミドリと再会。
私がチョイスした四ツ谷のペルー料理店へ。
ペルー料理だけでなく、メキシコ、スペイン、ブラジル、コロンビアなど、南米系の飲食メニューがいっぱい!その数、なんと100種類以上?!
Anoche ví a Shiho y Midori,mis amigas de la universidad. Elegí un restaurante de la comida peruana. Resulta que no era sólo de la comida peruana,sino también de la comida mexicana, española,brasilera,colombiana,etc. Había mas de cien menús.

そんな中、しばら~く無言でメニューを熟読したシホリンのオーダーは、エビスビール・・・。
「なんだかんだいって、日本のビールが一番おいしいんだよねー。ご当地ビールとかもダメダメ。」 だそうです。うーむ、さすがビール通。
「滅多にないチャンスだし、せっかくだから南米のビールにしときなよ!エビスビールなんていつでも飲めるじゃん!」と私。
そしたらシホリンが選んだのは、ペルーのビール、「クリスタル」↓↓。
理由:「ネーミングがいいから」
Después de ver el menú quedandose callada un buen rato,Shiho elegió una cerveza japonesa,"Ebisu". Según ella,"He probado muchas cervezas de todo el mundo,pero después de todo, me doy cuenta de que el sabor de las marcas japonesas es el mejor". Bien merece que le llamen conocedora de cervezas. Le dije,"pero ¿por qué no pides una cerveza latina,que estamos en el restaurante de la comida latina? Puedes beber "Ebisu" en cualquier lugar." Ella me hizo caso y elegió "Cristal", la cerveza peruana y ella la elegió porque le gustó el nombre de la marca,"Cristal".

「本当はスペインビールの『マオウ』ってのも気になったんだけどねー。でもネーミングが悪いよねー、マオウって。」
どうしても、「魔王」を想像してしまうシホリンでした。それ、日本語でしょーが!!
Luego ella nos contó que mientras veía el nemú le interesó la cerveza española "Mahou" también,pero no la elegió porque "Mahou(マオウ)" significaba "satán" en japonés. Le dije que el significado japonés no tenía nada que ver con el significado en español,pero para ella,ya no sonaba nada mas que "satán".....


そしてこれは、この店で注文した「パパス・ア・ラ・ウワンカイナ」↓↓       Pedí "Papas a la huancaina" porque me gustaba mucho en Bolivia. この料理はもともとペルー料理らしいのですが、、私がボリビアで大好物だった一品です。

だけど、この店のはかなりガッカリなお味(見た目も!)でした。それとも本場ペルーではこんなものなのか?
Pero el aspecto ni el sabor fueron iguales que en Bolivia.

私が知っているボリビア風「パパス・ア・ラ・ウワンカイナ」はこちら↓↓
職場の同僚宅にお邪魔して、一緒に作ったりしました。このキュートな女の子はその娘さん。
Mis "papas a la huancaina" es esto↑↑↑ Mi compañera de trabajo me enseñó a cocinarlas con su hijita en su casa.
真ん中にゴロンとふかしたジャガイモ、その周りにレタス、トマト、炒めた(←ここがミソ!)チーズを並べ、最後に、ピーナッツソースをたっぷりかけて食べる。まろやか濃厚、美味です。


気を取り直して、キューバのカクテル、ミントの葉のお酒「モヒート」をオーダー↓↓
がしかし、湿布の味がする!!
そりゃ、湿布じゃなくてミントの味でしょう、と思われるかもしれませんが、いーや!!あれは湿布でした、湿布。
なんだかんだのペルー料理店でしたが、時間を忘れておしゃべり。
初めて時計に目をやった時、既に3時間半が経過していたからビックリです。

1 comment:

ryou~綾~ said...

昨日は、楽しい時間をありがとう(^0^)
ほんとにあっという間の4時間だったね!?

ブログのトップが自分の写真でびっくりしたよ~~~~~(>0<)
そして、自分の口の大きさにもびっくり(笑)

普段はあんまり多国籍料理を食べない私にはとても刺激的で面白い時間だったよ♪
また、ぜひお勧めのお店や行ってみたいお店に誘ってね☆