ボリビアコーヒー Café Boliviano

今週から、焙煎豆を電動ミルで挽いてコーヒーを飲んでいます。
今までは既に挽いたものを買っていたのですが、挽きたての美味しさに触れたくて、豆に挑戦。
ボリビア帰国以来、お気に入りは「生豆屋」のコーヒーです。ネットでお取り寄せ。 毎日飲まないと、体の調子が出ないんです。
http://www.kimameya.co.jp/mainpage.shtml
生豆屋のコーヒーは、無農薬・有機栽培です。私が知る限りでは、日本で唯一のボリビアコーヒー取り扱い店です。
さらに、フェアトレード商品です。ちなみにこの商品、ボリビア本土では販売していないそうです。高くて誰も買えないからとのことです。現地の人たちは隣国ブラジルから輸入されたインスタントのネスカフェしか飲むことができません…。

忙しい毎日で、コーヒーを挽く時間なんて私にはないと思っていましたが、作ればあるもんですね。 私はコーヒー通でも何でもありませんが、素材がよくて鮮度の高いコーヒーは、ホントに美味しい！ この至福に感謝しつつ、これからも愛するボリビアと、ささやかながらボリビアコーヒーでお付き合い。

Esta semana he empezado a moler café. Ahora lo compro en grano porque,recién molido,sabe mucho mejor.
Desde que volví de Bolivia,compro café boliviano por internet en una tienda que se llama"Kimameya".
En esa tienda sólo se vende café orgánico y,si no me equivoco,es la única tienda que vende café boliviano.
Además hace "el comercio justo". http://es.wikipedia.org/wiki/Comercio_justo

Pensaba que no tenía tiempo para moler el café viviendo tan ocupada,pero me doy cuenta de que hay tiempo para todo.
Este café boliviano es buenísimo,de buena calidad y fresco. Estoy muy agradecida a la gente boliviana,por lo que me gustaría seguir tomando este café para ayudarle un poquito comprándolo y para seguir estando cerda de Bolivia,que tanto amo.